Ром Ел Дорадо 15YO 0,7л 43% / El Dorado 15y 0,7l 43%

Подробно описание на продукта

Дестилация:
15 годишният ром Ел Дорадо от Гвиана (Южна Америка) е специален бленд от видове ром, дестилирани от няколко уникални дестилатора.
Демерара Дистилърс е горд собственик на единственият функциониращ непрекъснат дестилатор от дърво с патент „Coffey” , както и на единствените функциониращи в света единичен и двоен дестилатори от дърво. Видове ром, дестилирани в тези три уникални дестилатори от дърво формират сърцето на уникалният 15 годишен ром Ел Дорадо Специална резерва. Мастер Блендера на Демерара Дистилърс добавя и други специално подбрани видове ром (също отлежали минимум 15 години) и ги смесва с прецизна точност, в резултат на което се получава истинска радост за познавачите на добрият ром.

Отлежаване:
Различините видове ром отлежават в дъбови бъчви (от уиски и основно от бърбън) в Гвиана (Южна Америка), където климата е идеален за това. При температури от около 30-34 градуса процеса на оксидация е по-бърз и така се създават деликатни аромати. При тези условия, нежеланите съставки се абсорбират по-лесно от дъбовото дърво. Загубата на тези съставки се нарича още омекотяване и този процес продължава докато рома е в директен контакт с дървото. Повечето видове ром отлежават в използвани дъбови бъчви от бърбън, понякога повторно обгорени от вътрешната част за да се засили контакта с дървото.